Las Mezclas
Las Mezclas:
Son combinaciones de dos o mas sustancias puras, cuya composición tiene proporciones variables. Las mezclas tienen propiedades y características que difieren a las de sus componentes por separado. Esas propiedades dependen de como se encuentren las sustancias que formen la mezcla.
Por ejemplo: La Taza de Café; Mezcla de agua, extracto acuoso de café molido y azúcar.
Componentes del Café:
*Agua: Sustancia pura que tiene propiedades especificas de punto de fusión y ebulición
*Azúcar: Sustancia pura que tiene propiedades especificas de un punto de fusión.
* Semillas de Café Tostadas: Contiene una mezcla de sustancias puras como minerales y otras que sintetizan la planta como:
° Cafeína
° Ácido Clorogénico
° Carbohidratos
° Lípidos
Tipos de Mezclas:
Homogéneas y Heterogéneas.
